د. أسماء

المقادير: القرنبيط المشوي: – رأس قرنبيط مقسم زهرات صغيرة – ١/٢ بصلة حمراء مقطعه شرائح – ٢ ملعقة طعام زيت الزيتون – ملح وفلفل اسود صلصة الطحينه: – ١/٣ كوب…

المقادير: – ٢ بيض – ٣٧٥ غرام جبن كريمي – ١/٢ كوب لبن رائب – ١/٣-١/٢ كوب محلي – ١/٢ ملعقة كوب فانيليا – خوخ (٤-٥ حبات حجم كبير) مقطع…

المقادير: ٢١٠ غرام شوكولاته غامقة (٧٠-٩٠٪؜) ١٤ ملعقة طعام زبدة او زيت جوز الهند ٥ بيضة كبيرة ١/٢ كوب محلي ١/٣ كوب طحين اللوز ١/٢ كوب زبدة الفول السوداني. العمل:…

قامت مجموعة Virta بإجراء دراسة لعلاج السكري من النوع الثاني بأستخدام النظام القليل الكاربوهيدرات لعلاج مجموعة من المرضى المصابين بالسمنة والسكري من النوع الثاني. ٢٦٢ مريضاً تطوعوا بالمشاركة بالدراسة بإتباع…

إنخفاض السكر بالدم هي حالة ناتجة عن عدم قدرة الجسم على المحافظة على نسبة السكر بالدم. هذه الحالة معروفة عند المصابين بمرض السكري سواء من النوع الأول أو الثاني. الأنسولين…

المقادير: – ١/٢ رأس ملفوف متوسط الحجم. مقطع شرائح بصلة متوسطة الحجم مقطعة على شكل جوانح رفيعة ١/٤ كوب زيت زيتون او زيت جوز الهند او زبدة ١/٤ ملعقة كوب…

سؤال من إحدى الأخوات: عالمنا اليوم يخوض حربان. الاولى حرب ضد الاٍرهاب والثانية حرب ضد الكاربوهيدرات! في سنوات الاربعينات والخمسينات والستينات وحتى السبعينات من القرن الماضي مائدة الطعام كانت لاتخلو…

المقادير: ٣/٤ كوب طحين اللوز ١/٢ كوب جبن كريمي ١/٤ كوب حليب ٤ بيض رشة ملح زبدة للمقلاة العمل: تمزج المقادير بالخلاط حتى تتجانس. تخبز على مقلاة ساخنه كريب للفطور.…