كثيراً ما يشتكي متبعي النظام القليل الكاربوهيدرات من توقف نزول الوزن بعد فترات متفاوتة من البدأ. الغرض من هذه المقاله مناقشة الأسباب، وأقتراح الحلول.
ما معنى توقف نزول الوزن
توقف نزول الوزن يعتبر مشكلة اذا ما استمر لمدة شهرين بدون حصول اي تغيير بالوزن أو القياسات. أي فترة اقصر من هذه لا تعتبر توقف حقيقي. الكثير منا لا يفقد أي وزن لعدة أسابيع متوالية، ولكن هذا رد فعل طبيعي للجسم للحفاظ على كمية العضلات وعدم ادخال الجسم بحالة انذار من النزول السريع.
ما هي اسباب التوقف الأكثر انتشاراً؟
– تزايد الكاريوهيدرات تدريجياً في غذائنا بدون احساسنا بذلك. الكثير منا يتجنب تناول الكاربوهيدرات بحرص في البداية ، ولكنها تبدأ التسلل بدون ملاحظتنا من خلال الصلصات والأطعمه المعلبة والفواكه.
خطوتك الأولى هي حساب الكاربوهيدرات التي تتناولها لعدة ايام للتأكد من عدم تناولها بكمية كبيرة.
– تناول الطعام بدون جوع وبكميات اكثر من حاجة الجسم: عند بدأك بهذا النظام قد يكون كل ما يحتاجه جسمك هو تقليل الكاربوهيدرات لفقدان الوزن. بعد فقدانك لكمية من الوزن يجب ان تتذكر ان حاجتك للطعام هي اقل من السابق. من الطبيعي عند فقدان ١٠ كيلوغرامات من الوزن ان يقل عندك معدل الأيض (كلما زاد الوزن زاد معدل الأيض الواجب لأنجاز العمليات الحيوية للخلايا). هذا يعني انك قد تكون قادر على فقدان وزن بأستهلاكك ل ٢٠٠٠ سعرة باليوم عند بداية النظام، ولكن بعد اشهر يجب ان تتناول كمية أقل تتناسب مع وزنك الجديد.
– الأسراف بتناول الأطعمة الغنية بالسعرات، ومن الصعب تناولها بكميات قليلة: الجبن والمكسرات هي من أهم الأمثلة. راقب الكميات التي تتناولها من هذه الأطعمه، وقللها او امنعها لأسبوع او اكثر وراقب تأثير ذلك على الوزن.
– تناول الدهون او البروتينات بكميات كبيرة جداً. راجع غذائك اليومي، واذا احسست انك تتناول كميات كبيرة من اللحوم، جرب ان تحدها لأسبوع او اكثر وراقب تأثير ذلك على وزنك. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الدهون. ليس هناك رقم مثالي لكل الناس من هذه المواد، يجب ان تجد شخصياً ما يحتاجه جسمك وتتجنب اعطائه أكثر من حاجته
– تناول المخبوزات القليلة الكاربوهيدرات بشكل يومي او شبه يومي. هذا قد يكون ما تحتاجه عند البدأ بالنظام للتخلص من أدمان الكاربوهيدرات، ولكن بعد اشهر من اتباع النظام ستحتاج تقليل هذه المأكولات الى اقل حد ممكن. تذكر انها عادة ما تكون غنية بالمكسرات والدهون.
– تناول المحليات الصناعية بكميات قليلة او كبيرة: الكثير منا يحضرون الحلويات القليلة الكاربوهيدرات . المحليات الصناعية قد لا تؤثر على فقدان الوزن بالبداية، ولكن مع الوقت ق تأثيرها يكون أكبر. حاول الأبتعاد عنها او تقليلها قدر الأمكان وراقب وزنك.
– قلة الحركة وانعدام الرياضة: في البداية هذه تكون غير مهمة في فقدان الوزن، ولكن مع الوقت وعند حدوث توقف لفترة طويلة، اضافة الرياضه الى جدولك اليومي قد يزيد من حساسية الأنسولين لديك وبالتالي يحرك فقدان الوزن مرة أخرى
– تناول ٣ وجبات يومية او اكثر: معظم الأشخاص يحتاجون تناول ١-٢ وجبة يومياً فقط، ولكنهم يتناولون جميع الوجبات لمجاملة الآخرين او عائلتهم. توقف نزول الوزن يجب ان يكون دافع جيد لتجربة الصيام المتقطع لعدة ايام بالأسبوع (١٦-٢٤ ساعه أو أكثر).
– تناول الأدوية: الكورتيزون أو الأنسولين أو الأدوية المحفزة للأنسولين ، أدوية الكآبة.
– قلة النوم، أو الشد العصبي: هذا عادة ما يصاحب بزيادة هورمون الكورتيزول الذي له أثر سلبي على الوزن.
– فقدان اخر ٥ كيلوغرامات عمدما تكون قريب من الوزن المثالي ستكون اصعب بكثير منها عند البدأ. ستحتاج الصبر، حساب الكاربوهيدرات، ومراقبة السعرات. ضع أهداف ممكنة التحقيق، ولا تتوقع من النظام ان ينقص وزنك لأقل من الوزن المثالي. الوزن المثالي عادة ما يعتمد على احتساب كتلة الجسم من المعادلة التالية:
كتلة الجسم= الوزن بالكيلوغرام➗ مربع الطول بالمتر
النتيجة الطبيعية تتراوح بين ٢٠-٢٥.
أهم شيء يجب ان لا ننساه: الكثير منا يتبع هذا النظام للسيطرة على السكر والضغط او الأمراض الأخرى. أذا فقدت كمية من وزنك وتخلصت من الأدوية لهذه الأمراض، لا تشعر باليأس فقط لعدم فقدانك لأخر ٥ او ١٠ كيلوغرامات. تذكر ان هدفك هو أكبر كثيراً من الوزن، هدفك هو الصحه. عدل نظامك بما يحافظ على صحتك وراحتك، وانسى الميزان. لتكن صحتنا هي الهدف وليس الرقم على الميزان.
