نصف كيلو لحم بقري مفروم او لحم دجاج مفروم
بيضه
ملح، فلفل اسود
حشوة البيتزا: حسب الرغبة(بصل، فلفل، فطر، صلصة طماطم، جبن مبروش).
يعجن اللحم مع البيض والبهارات، ثم يفرش بقاعدة صينية البيتزا بعد دهنها. تشوى حتى يحمر الوجه، ثم يضاف الصلصة والحشوة وتدخل الفرن مرة اخرى حتى يذوب الجبن.
