بصلة متوسطه مفرومه
٢ جزره متوسطه مفرومه
أعواد الكرفس اذا توفرت (celery(
٣ طماطم مفرومه
ملعقة طعام معجون طماطم
كوب عدس اخضر
٤ أكواب ماء لحم
ملح، فلفل اسود، كمون، بابريكا
العمل:
يقلب البصل في زيت الزيتون حتى ينضج، ثم يضاف الجزر وأعواد الكرفس ويقلب، ثم الطماطم. يضاف العدس الأخضر ثم ماء اللحم، المعجون. يترك حتى ينضج ثم تضاف البهارات والملح.
