جيز كيك قليل الكاربوهيدرات

 الجيزكيك لو كارب الطبقه الاولى 1كوب جوز هند مبروش. ١/٢كوب دقيق اللوز. ٢مكوب كاكاو باودر ٢ملعقة كوب بديل السكر ١/٤كوب زبده ذائبة. تخلط المقادير وترص في قالب الجيز كيك ويدخل الثلاجه ليتماسك

الطبقه الثانيه تتكون من 1كوب كريمة الخفق قالب جبن كريمي فلادلفيا او غيره مايساوي ٣٠٠ غم. 1كوب ساور كريم. ملعقة جيلاتين مصوبه في ربع كوب ماء مع عصير نصف ليمونه وتذوب على نار هادئه. ١/٤ كوب بديل السكر ١/٢ ملعقة فانيلا برش ليمونه. تخفقكريمة الخفق الى ان تجد. ثم في كأسه اخرى نخفق الجبنه مع السكر والفانيلا وبرش الليمون والأساور كريم ثم نظيف الجيلاتين المذوب بالماء بعد ان يبرد (اذا لم يوجد الجيلاتين يمكن استخدام باكيت جلي دايت نذوّب بنصف كوب ماء ساخن ثم يبرد) وخلطها جميعا ثم نضيف كريمه ألخفق على اربع دفعات وتقلب بهدوء ثم نصبها على الطبقه الاولى البارده

الطبقه الثالثه اما تذوبون قطع جوكليت. المنستله (نسبة الكاكاو اعلى من ٨٠بالمئه ) تذوب مع زبده وتصب على الوجه. اما أنا استخدمت المربى التي صنعتها من ( فراؤها او البلوبري على نار هادئه مع بديل السكر)