بصلة متوسطة مفرومة
عيدان الكرفس مفرومةcelery
ماء لحم
علبة طماطم مهروسة
ملح، فلفل اسود
٢-٣ ثوم مهروس
قليل من كريمة الطبخ
ملعقتين طعام زيت زيتون
يقلب البصل في زيت الزيتون حتى ينضج، ثم يضاف الكرفس المقطع والثوم. تضاف الطماطم المهروسة وتترك على النار لمدة ١٥ دقيقة. يضاف ماء اللحم، الملح والفلفل الأسود، وتترك حتى تغلي.
تطفأ النار وتضاف كريمة الخفق، وتقدم.
